isursky

Ну, вот и обед прошёл, люблю я вкусно поесть, маман всяких вкусняшек наготовила, наелся, сижу сытый и довольный! Вот все-таки еда, казалось бы, обыденная часть нашей жизни, а сколько традиций с ней связано, у каждого народа своя кухня свои обычаи!

Возьмем, например, русскую кухню. С древней Руси славилась русская кухня блинами, пирогами, кашами, щами. И немногие умельцы умеют приготовить именно тонкие кружевные блинчики, наваристые щи….

А кавказская кухня? Так это кладезь всех витаминов, которые содержатся в травах, в виноградниках, в плодах их великолепных садов. Многие из нас хотя бы раз ели харчо, чахохбили, чанохи из грузинской кухни, а блюда из молотого мяса, рыбы, фаршированных овощей, характерны для армянской кухни, которые, часто сложны и трудоемки, но при этом очень вкусные.

Говоря о среднеазиатских кухнях, скажу, что они имеют схожесть не только в названии блюд, но и на способы приготовления пищи. Какая вкусная ароматная лепешка из тандыра, плов, манты, пальчики просто оближешь.

А какая кухня вам нравятся?